La Celina: Producción con Identidad Local

La Celina es la primera Sala Municipal de Elaboración de Agroalimentos de Centenario, un espacio pensado para potenciar la producción local, fortalecer el agroturismo y promover la soberanía alimentaria. Ubicada en la chacra municipal, esta sala fue inaugurada oficialmente en mayo de 2025 y ya cuenta con habilitación municipal.

En La Celina, más de 20 emprendedores elaboran sus productos bajo estrictos protocolos de higiene y calidad, utilizando equipamiento profesional. Este espacio no solo impulsa la economía local, sino que también ofrece capacitaciones y proyección comercial, permitiendo que los productos lleguen desde la chacra a la góndola.

La sala lleva el nombre de Celina Cichero, pionera del desarrollo rural neuquino en la década del 60, en homenaje a su incansable trabajo en favor del acceso al agua, la equidad y la organización comunitaria.

La Celina es gestionada por la Dirección de Agroturismo y Paisajes Culturales, dependiente de la Secretaría de Ambiente y Desarrollo Sustentable de la Municipalidad de Centenario. Desde allí se promueve una mirada integral que une producción de alimentos, turismo rural y valorización del territorio.

Este espacio es una herramienta clave para aquellos que trabajan con agroalimentos en Centenario, brindando oportunidades para mejorar la calidad de vida y fortalecer la identidad local.

Para más información sobre La Celina y cómo sumarte, podes visitar nuestras redes sociales o acercarte a la chacra municipal.