COCINERAS DE LOS CENTROS DE ATENCIÓN A LA NIÑEZ FINALIZARON EL TALLER DE COCINA SALUDABLE
La Municipalidad de Centenario realizó hoy el cierre del Taller de Cocina Saludable destinado a las cocineras de los Centros de Atención a la Niñez Municipal (CANM). La jornada se desarrolló en las instalaciones del Club de Leones, ubicado en el Casco Viejo de la ciudad.
La propuesta se enmarca en el proceso de reestructuración del esquema nutricional de los centros, que busca priorizar las necesidades alimentarias de las infancias y ofrecer preparaciones variadas, nutritivas y adecuadas a cada etapa del desarrollo.
A lo largo de ocho encuentros de capacitación, las trabajadoras incorporaron nuevas herramientas y conocimientos para enriquecer las prácticas cotidianas en las cocinas de las instituciones. Este proceso también incluyó la revisión y modificación de las propuestas alimentarias, reconociendo los saberes y la experiencia de las cocineras y fortaleciendo su formación.
Durante la jornada de cierre, las participantes realizaron una presentación práctica de recetas elaboradas desde cero, integrando los conocimientos adquiridos durante la capacitación. Además, recibieron certificados y presentes, al igual que las instituciones que formaron parte de la propuesta.
Desde el Municipio destacaron especialmente el acompañamiento del Club de Leones, que facilitó sus instalaciones para el desarrollo de los encuentros y generó un espacio de aprendizaje e intercambio.
Esta iniciativa forma parte del fortalecimiento de los equipos de trabajo y de una política alimentaria institucional que pone en el centro a las infancias, su alimentación y su bienestar.
Cocina saludable
La propuesta se enmarca en el proceso de reestructuración del esquema nutricional de los centros, que busca priorizar las necesidades alimentarias de las infancias y ofrecer preparaciones variadas, nutritivas y adecuadas a cada etapa del desarrollo.
A lo largo de ocho encuentros de capacitación, las trabajadoras incorporaron nuevas herramientas y conocimientos para enriquecer las prácticas cotidianas en las cocinas de las instituciones. Este proceso también incluyó la revisión y modificación de las propuestas alimentarias, reconociendo los saberes y la experiencia de las cocineras y fortaleciendo su formación.
Durante la jornada de cierre, las participantes realizaron una presentación práctica de recetas elaboradas desde cero, integrando los conocimientos adquiridos durante la capacitación. Además, recibieron certificados y presentes, al igual que las instituciones que formaron parte de la propuesta.
Desde el Municipio destacaron especialmente el acompañamiento del Club de Leones, que facilitó sus instalaciones para el desarrollo de los encuentros y generó un espacio de aprendizaje e intercambio.
Esta iniciativa forma parte del fortalecimiento de los equipos de trabajo y de una política alimentaria institucional que pone en el centro a las infancias, su alimentación y su bienestar.
Cocina saludable